Εκλεκτοί καφέδες

Η απόλαυση του καφέ εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: εκλεκτές πρώτες ύλες, ισορροπημένο χαρμάνι (πρόσμιξη των διαφόρων ποικιλιών και ειδών καφέ), και γνώση στο καβούρδισμα. Όντας εκ των αρχαιότερων οίκων καφέ στην Αθήνα, έχουμε αναγάγει σε τέχνη την παρασκευή του καφέ, μια τέχνη η οποία έχει τελειοποιηθεί από γενιά σε γενιά εδώ και πάνω από έναν αιώνα. Οι καφέδες μας ψήνονται με τον ίδιο τρόπο εδώ και δεκαετίες, στο παραδοσιακό καβουρδιστήρι μας, χωρίς προσθήκη συντηρητικών ή άλλων χημικών ουσιών.

Ποικιλίες & χαρμάνια

Για την παρασκευή του καφέ μας χρησιμοποιούμε τα πιο φρέσκα και εκλεκτά χαρμάνια από τις πιο περίφημες ποικιλίες καφέ. Κάθε γουλιά καφέ περιέχει τις δυνατές και απολαυστικές γεύσεις της Βραζιλίας, της Κολομβίας, της Γουατεμάλας, των Ινδιών και άλλων χωρών με παράδοση στην παραγωγή του καφέ. Οι καφέδες μας καβουρδίζονται κάθε πρωί και αλέθονται μπροστά σας για να διατηρούν αμείωτη τη φρεσκάδα, τη γεύση και το άρωμά τους.